首都长风二〇一二秋拍再推中华名酒专场,几十年来的变迁史

据悉,本次西泠名酒春拍共计160余标的,囊括十余种近2500瓶中国陈年名酒,所有上拍名酒保存极为完好,由藏家及数字资深名酒鉴定家与收藏家共同赏品鉴定,保证纯正饮用口感的同时,也为日后藏酒打下良好基础。

中国名酒,国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比,以中国三大名酒
“茅五剑”为首的茅台酒、五粮液、剑南春以及紧随其后的汾酒、泸州老窖、贵酒、沱牌曲酒等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。

中国名酒专场做为北京长风拍卖的特色传统专场之一,在往届拍卖会中均取得了骄人的成绩,继09年春拍推出了国酒茅台专题之后,10年春拍首次推出了“贵水茅台”专场均取得了100%成交的最佳成绩,其中葵花茅台酒(2瓶)拍出了63.84万元的高价。10年秋拍的“金汁玉液——国酒茅台陈酿专场”沿袭了上届拍卖的100%成交,一瓶1956年产的茅台以年份最早取得了人民币134.4万的高成交价;另一瓶茅台陈酿以人民币180.32万元成交,这在茅台陈酿拍卖专场上还是史无前例的。11年春拍,一箱1984年9月产的“酱茅”得到了众买家的垂青,最终以178.25万元的成交价刷新了成交纪录。11年秋拍中国名酒专场取得的成绩也得到了业界和藏界的良好口碑和声誉。

美酒,是一种艺术佳作,她拥有水的外形、火的性格,以不可思议的方式相互交融与升华,这种独特的魅力渗透在人类生活的每一个角落、人类文化的每一个方面,形成了中华民族特有的酒文化。美酒自远古而来,多少年来,不知陶醉了多少文人雅士,倾倒了多少学者风流,俘获了多少名人名家。名酒激豪情,美酒助诗兴,放歌挥毫,西泠拍卖2012春季拍卖会中国陈年名酒专场为宾客奉上各类美酒,与您共享佳酿。

现在为大家介绍6款名酒几十年来的变迁史,看图。

接下来北京长风2012秋季拍卖会精心筹划的“中国名酒陈酿专场”的征集已于近日截稿,将推出茅台、五粮液等中国名酒陈酿50余件标的,尤其是其中的“红色主题”名酒陈酿特别引人关注。

本场拍卖会,值得一提的拍品很多,茅台方面,葵花牌贵州茅台酒精品陈列:
“大叶”葵花,1967年4月21日革命群众组织“夺权”,10月成立“贵州省茅台酒厂革命委员会”。以往出口的飞天茅台(又名飞仙)被扣上四旧的帽子,经讨论
1968年初出口飞天商标改为”大叶向阳图案葵花牌商标。葵花商标分为两个阶段。前期为“大叶向阳葵花图案”,正贴的汉字全部为繁体字。由于大叶葵花商标未在海外注册,未被长期使用,所以存续时间极短,且国内至今尚未出现过实物。

1、茅台

此次中国名酒陈酿专场拍卖得到国香馆的大力支持。其中有首次在拍卖场上露面的陈年八大名酒,如1971年12月7日产红旗牌五粮液、六十年代产红卫牌习水大曲、1980年1月28日产红城牌董酒、1967年8月6日产绵竹牌剑南春、1958年产第一批古井贡酒等。

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茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。

另外,此次秋拍还征集到七十年代初产葵花牌茅台、1980年产泸州老窖特曲、八十年代产洋河大典等中国名酒陈酿。长风期待此季拍卖的中国名酒专场能给爱酒、懂酒的人士带来心灵的享受。

60年代中期“大叶”葵花茅台(日本回流)

30年代,茅台酒的前身-华茅和赖茅。

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本次西泠名酒春拍推出的大叶葵花,它原来的主人是一位曾经参加日本左翼学生运动的日本老人,六十年代左翼运动在日本风起云涌,并跟随中国一起大搞“文化大革命”运动,毛主席成为当时很多日本青年心中的偶像,他们甚至用鲜血将毛泽东语录写在条幅上,这是当时日本青年的时代写照。据老人回忆,1968年位于东京涩谷区的“东急百货店”刚刚开业没几天,他们一群亢奋的青年人便冲进去把货架上的中国烈性酒全部买下,聚在一起高唱“革命歌曲”高谈“共产主义理想”,一直狂饮到天亮,个个酩酊大醉,他觉得大叶葵花非常好喝、特别醇香,就把这瓶酒放在书包里带回了家,作为“革命激情年代的记忆”保存至今,后来“东急百货店”也受到学生运动及
“赤军运动”影响经常停业,他也经常去那家店想再找这种中国酒买,但一直没能如愿。

最开始时,在贵州茅台镇生产茅台酒的主要有三家酒坊,他们分别是成义酒坊、荣和酒坊和恒兴酒坊。

七十年代初产葵花牌茅台

这是一瓶特殊的酒,不但见证了中国文革的那段特殊历史,还亲历了日本的“文化大革命”的运动,承载了一代日本热血青年的“凌云壮志”,并且因为存续时间极短,存世量极为稀罕而倍显珍贵,国内尚属首次惊艳亮世。

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葵花牌茅台始见于文革早期六十年代末,最初的式样为“大叶向阳”葵花图案,且贵州的“贵”字为繁体。随后改用山东省食品进出口公司的“葵花”牌国际注册商标,并将“贵”字改为简体。“葵花”牌是“飞天”茅台被质疑“四旧”后改用的商标,葵花牌茅台酒在六十年代末七十年代初期用于出口,外包装由棉纸包裹,棉纸上印有七个红色大字“中国贵州茅台酒”。因存世量稀少,所以珍贵,蕴含着浓浓的历史气息,极具收藏价值。

除此之外,还有一瓶日本回流的葵花牌贵州茅台酒,年代在1968-1974年之间,带有用瓦楞纸制成的原包装纸盒,由日本总代理江滋贸易株式会社在日本本土印制,这种包装盒也是迄今为止发现最早的茅台酒纸盒包装之一,在茅台酒发展史上考证包装沿革具有重要意义,也是当时茅台在那个时代背景下历经换标风波的一个缩影,目前存世极其稀少。

50年代茅台

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还有1960年1月产土陶瓶五星牌,约1983年黄釉大飞天牌,1968年木塞黄釉瓶,全棉纸葵花牌等多种稀世名品茅台酒,均品相精美,包装完好,历经岁月流逝,依然崭新如故。此外自1978至90年代各种时期各种类型的茅台酒依6瓶每组、12瓶每组、30瓶每组顺序依次轮拍,让每位宾客都可以根据自己的喜好,精心挑选。

国营茅台酒厂成立后,1953年,茅台酒厂开始注册“贵州茅苔”牌商标(后改为“贵州茅台”),并启用工农携手图形,俗称“工农牌”。并使用由红色五星、齿轮和金色麦穗图形组成的“金轮”商标,即现在所称的“五星”商标。

1971年12月7日产红旗牌五粮液

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1956年以前,茅台酒瓶一直使用仁怀当地生产的土陶瓷瓶,该种瓶身为手工拉胚,受限于当年技术水平,此种酒瓶烧制时采用上下两部分对接工艺,所以在整个五十年代中期以前,凡茅台酒厂黑釉陶瓶中部,均有双截对接遗留痕迹,时代特征明显。

红旗牌五粮液,本品正标上部采用“红旗牌”商标,此商标在五粮液商标发展史上用于上世纪六十年代末期至七十年代初期,基于此时国家处于“文革”时期,并远远早于其第二次扩建,预计其当时产量远不足4000吨;透过瓶身本件拍品生产日期清晰可见“一九七一年”蓝色油印;瓶塞采用木制,外覆暗紫红色封膜,保存至今已逾四十年,颇为难得。

60年代末期日本回流飞天茅台

在1956年以前,茅台酒封口为油纸扎塞在瓶口里边,外用猪尿泡皮绑扎,再用封盖纸封口,封盖纸为篆书“贵州”二字。到1956年,茅台酒更换了封口,使用木塞,以更好地防漏。

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五粮液方面,1971年9月一斤装交杯牌五粮液惊艳亮相。五粮液商标的发展过程为60年代交杯牌、70年代初为红旗牌、1972年—1980年为长江大桥牌、80年代初期为交杯牌、80年代后期为优质牌、90年代为长城牌。西泠名酒拍卖曾推出过一瓶相同外貌相似年份的红旗牌五粮液,可见当时正处于五粮液换标时期,此酒酒体完整,弥足珍贵。

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六十年代产红卫牌习水大曲

此外自1978至90年代,塑盖麦穗瓶,塑盖圆鼓瓶,铁盖圆鼓瓶,长江大桥牌,交杯牌,优质牌,长城牌,豪华五粮液等仍遵循6瓶、12瓶、30瓶、80瓶顺序轮拍,与茅台一同携手与您相见。

60年代茅台

习水大曲,六十年代产红卫牌习水大曲,有“最高指示,发展经济保证共给”字样,存世量极少,保存至今已有50年,保存完好。习水大曲无色透明,浓香,醇厚,爽口,绵甜,饮后余香不息,不上头,醉而易醒,属浓香型酒。

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“三大革命”茅台:从1966年起,内销五星茅台酒背标文字中出现“三大革命”,俗称“三大革命”茅台。1966年以前,茅台酒酒瓶一直使用贵州当地生产的陶瓷瓶,1966年开始,茅台酒改为乳白
色玻璃瓶。

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1977-1979年长江大桥牌五粮液

当然还有从繁体字到简体字、从木塞到红色塑料螺旋盖、日期为蓝色汉字、棉纸外包装等改变。

1980年1月28日产红城牌董酒

本次春拍依然具有各式各具特色的中国陈年名酒。有绵甜悠长的汾酒,有补气保健的董酒,有清雅甘润的西凤,有甜绵软净的洋河,有浓香馥郁的习水,有芳洌甘醇的剑南春,有幽香淡雅的古井贡,有窖香浓郁的泸州老窖,等等。两千瓶五百瓶陈年佳酿,列坐其次,静待有缘之客。

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董酒,在中国名优白酒这个大家族中,董酒是唯一使用上百种中草药参与酿造,而没有成为药酒,却具备了综合保健功能的白酒,这在酿造业中不能不说是个奇迹。为了保护这一独具特色的民族遗产,1983年轻工部作出决定,将董酒工艺、配方列为机密。1996年国家保密局又明文规定,董酒的工艺、配方为国家机密,严密对外宣传。董酒使用130余味名贵中草药,由渊源流长的两个配方组成,一个是“百草单”,一个是“产香单”。这两个配方组成,以理补气血,调理阴阳,提神健体为主旨,着眼于人体的综合保健。红城董酒:“红城”商标为董酒文革时期特有的产物,代表了长征时红色遵义是革命之城,转折之都,存世十分少见。

古时友人相聚,在觥筹交错中你来我往,举杯豪饮且饮且赏,以文会友以诗下酒,坐而论道醉而忘忧,逢见知己,喝至情深,忽觉千杯恨少。如今七月佳期,故人依旧,西泠春拍携各色佳酿交汇一堂,错落有致、异彩纷呈的中国陈年名酒依次陈列,醇香恣意,静侯八方故人齐聚世贸,与老友把酒言欢,共叙佳期。

70年代茅台

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“葵花牌”茅台:1970年到1975年,外销茅台使用
“葵花牌”商标,瓷瓶换成白色玻璃瓶,带纸盒。从1975年2月开始,“葵花牌”全面换标又重新改为“飞天牌”。“葵花牌”只存在了几年的时间,因存世量有限,如今备受追捧。

1967年8月6日产绵竹牌剑南春

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剑南春,1967年绵竹牌剑南春酒保存依然如新,瓶标的历史沧桑感仿佛带你来到那个年代。四川绵竹产酒有悠久历史。唐代初年就有闻名的“剑南之烧春”。

80年代茅台

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1980年到1982年,酒瓶用白色玻璃瓶,背标文字中有“三大革命”,俗称三大革命茅台酒,外包装也是棉纸;

1958年产古井贡酒

1983到1986年,更换了背标,外包装依然用棉纸,这一阶段的酒俗称地方国营茅台酒;

古井贡酒,一瓶1958年产古井贡酒是古井贡建厂第一批酒,也是最早的一瓶老八大名酒之一,在收藏界也是首次出现,古井贡酒拥有悠久的历史,酒质清澈如水晶,香纯如幽兰,倒入杯中如粘液之挂杯,味感醇和,尤以回味悠长而著称,赢得了海内外一致赞誉。此酒以甘甜的古井泉水酿成。在明代万历年间,曾作过贡品,故名古井贡酒。

1987年到1990年,酒瓶从540毫升换成了500毫升,背标也换成了新的,包装从棉纸换成了纸盒,瓶盖从塑料盖变成了铁盖,这一时期的酒俗称铁盖茅台。

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1980年产泸州老窖特曲

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泸州老窖特曲,工农牌泸州老窖特曲酒产于万里长江第一城美酒之都宜宾,此酒的香气极为优异突出,特别是饮后回味有浓郁的类似苹果的香气,为群众所喜爱,人称这种香气为泸香(浓香),已成为我国白酒的一种香型。无色透明,醇香浓郁,饮后尤香,清冽甘爽,回味悠长。评者认为,泸州酒具有“浓香、醇和、味甜、回味长”四大特点。

2、五粮液

五粮液,五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。

红旗牌五粮液

1966~1973年
“红旗牌”五粮液。该商标五粮液“萝卜瓶”与“手榴弹瓶”同时存在;该时期“手榴弹瓶”酒标较小,颈标与正标之间的连接条也去掉了。1971年商标的左右首次出现“中国名酒“字样。该牌五粮液颈标有“为人民服务”“中国名酒”两种。

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长江大桥牌五粮液

1973~1980年“长江大桥牌”五粮液。1973年,“红旗牌“五粮液与”老款直筒萝卜瓶“正式停产,”老款直筒萝卜瓶“升级为”弧形萝卜瓶“。”长江大桥牌“商标正式启用,”长江大桥牌“五粮液分内销酒与外销酒。外销酒没有颈标,且为白标,大多数正标上标有”湖北“字样,标注的生产单位是:四川宜宾酒厂。

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交杯牌五粮液

1966~1970年中国名酒标“交杯牌“五粮液首次使用,1980~1986年“交杯牌”五粮液再次使用。

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优质牌五粮液

1985~1987年优质牌五粮液。颈标为中国名酒,商标位置改放了全国评酒会金奖烫金奖牌,商标两侧有“注册商标”字样,增挂合格证在颈部。

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金质牌五粮液

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3、剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。

1958年,“剑南春”酒诞生(之前叫“绵竹大曲”)。

70年代

早期剑南春采用“绵竹牌”注册商标、红色酒标以及圆玻璃瓶型,封口主要有三种
类型:木塞、塑盖及压盖。该类型红标剑南春酒到20世纪80年代初在市场上逐渐消失。

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80年代

1983年,出现方瓶短塑盖,“绵竹”商标改为“剑南春”。

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1984年,出现方瓶长塑盖。(1987年左右为止)。

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1987年,出现方瓶防盗白铝盖。250克以下的剑南春,仍继续使用塑盖一段时间。莲花瓶白铝盖用于内销。

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20世纪80年代中后期,出现方瓶金铝盖。1994年左右,出现莲花瓶黄铝盖。

4、泸州老窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。

50年代、“白塔牌”、“麦穗牌”

50年代中期产的“白塔牌”商标泸州大曲酒,酒为木塞封口。当时还未像如今分特曲,头曲和二曲。

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除了“白塔牌”之外,还有“麦穗牌”大曲酒。“麦穗牌”主要为外销泸州老窖大曲使用的商标。

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66-87年,圆柱玻瓶、“工农牌”

1966年,采用“工农牌”注册商标,“白塔牌”更换为“工农牌”,该商标一直沿用到1987年12月。

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80年代,“泸州牌”

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“泸州牌”商标于1982
年开始使用,在1984年,泸州老窖特曲又推出新包装——青料、白料方瓶。

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90年代,“金爵士”、方棱瓶

1990年,酒厂改名为“泸州老窖酒厂”,随之推出了多种新包装产品,最初的“国窖1573”的雏形也在这一时代推出。

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5、郎酒

郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。

60年代末,郎泉牌黄白标郎酒

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70年代,“三大革命”郎酒

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80年代以前,
1957年,国营郎酒厂成立。使用“郎泉牌”(使用至1986年左右)。20世纪60至70年代,郎酒主要为塑盖,红色酒标。

80年代

1982年,使用“郎”牌,经典大字体“郎”注册商标仍为“郎泉”牌。

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1984年郎酒获得“中国名酒”称号,于1985年使用金质奖章于酒标。1986年,郎酒开始出现铝制防盗盖,塑盖也仍在使用。1986年左右,郎酒出现红绸带字包装,红色绸带左书“四川古兰郎酒厂”,右印“中国名酒”(使用至1989年年后)。1987年,塑盖郎酒结束使用。

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90年代

1990年,开始出现“亚运郎”。

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6、古井贡

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称。

60年代

古井贡酒在60年代生产的产品主要以玻璃瓶木塞为主,贴标非常唯美浪漫。有一段时期,古井贡酒不得不改名为“古井酒”,贴标也随之改变,但瓶型依然为玻璃材质配木塞,亦有压盖。

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70年代

70年代开始逐渐采用玻璃瓶型配塑料盖,贴标以红色调为主。1973年恢复使用古井贡酒名称,此后古井酒慢慢淡出市场。

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80年代

1983年开始,瓶口开始使用短铝旋盖封口,瓶盖印有注册商标。1986年毫州改县为市,1989年开始酒标上的酒厂名正式改为安徽毫州古井酒厂。

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90年代

1991年,“古井”商标改为“古井贡”牌。1996年,古井贡酒厂改制,安徽毫州古井酒厂改名为安徽古井贡酒股份有限公司。

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